DONAT AYAM

HARGA =1700,-
HUB =081325225424
EMAIL =edipurwanto10@gmail.com

DONAT AYAM

Bahan Donat :
400 gr Tepung terigu protein tinggi
2 sdt Ragi instan
15 gr susu Bubuk putih
3 kuning Telur
1 butir Telur
40 gr Gula pasir
100 ml air es *Kalo aku, aku campur dengan susu kental manis putih jadi rasa susunya lebih berasa*
30 gr Mentega
1 ½ sdm Garam
150 gr tepung panir
1 butir telur tuk dicelupkan sebelum diberi tepung panir
Minyak untuk mengoreng

Bahan isi :
7 siung Bawang putih, cincang halus
500 gr Ayam filet, cincang halus/ sesuai selera
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt merica
125 ml air
2 btg daun bawang, dirajang halus
Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Donat :
1.Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan aduk rata, tambahkan telur satu persatu dan tambahkan air susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
2.Masukkan mentega dan uneli hingga kalis, diamkan 20 - 30 menit hingga mengembang
3.Kempiskan adonan, timbang masing2 30 gr atau sesuai selera, bulatkan dan diamkan 15 – 20 menit
4.Pipihkan adonan dan isi di tengahnya dengan ayam dan bulatkan lagi. Letakkan di tampah plastik yang sudah ditaburi terigu, diamkan 30 menit sampai mengembang
5.Celupkan dalam telur dan masukan ke dalam tepung panir dan goreng dengan minyak dengan api kecil
6.Angkat setelah kekuningan dan siap tuk disajikan

Cara Membuat Untuk Isi :
1.Panaskan minyak dan tumis hingga harum
2.Tambahkan Ayam, masukan kecap manis, garam, merica, aku rata, tuang air dan masukkan daun bawang
3.Angkat dan dinginkan